Tsukiji - Tsukishima

Existen numerosos lugares para descubrir la extraordinaria variedad de la cocina japonesa en Tokyo. Sin embargo, el mercado de pescado de Tsukiji, que rezuma vida, es el sitio más extraordinario. Se encuentran 450 variedades de pescado y diversos tipos de marisco, que venden los comerciantes al por mayor. Después de visitar el mercado, usted podrá disfrutar de un desayuno de delicioso sushi en la calle Uogashi Yokocho, donde abundan las pescaderías y los restaurantes. El famoso Jardín Hamarikyu, típico del período Edo y del Shogunato de Tokugawa, se encuentra cerca de esta calle.

Otra delicia culinaria con la que se puede dar un capricho es el "okonomiyaki". Se trata de una especie de tortita con verduras, carne, marisco o fideos. El "monja", muy similar al okonomiyaki es más "suave", ya que contiene más sopa. Muy popular en la cocina japonesa, se hace, al igual que el okonomiyaki, con harina, verduras, carne y marisco, aunque su presentación puede parecer menos estética que la del "okonomiyaki". Precisamente en Tsukishima, distrito del "okonomiyaki" y del "monja" por excelencia, podrá disfrutar de estos platos en uno de sus 50 restaurantes.

Información útil

• Ya no es posible asistir a las subastas del mercado de Tsukiji. Las zonas donde se celebran las subastas están cerradas al público.
• La entrada es a partir de las 09:00 horas. Las zonas de mercado están cerradas hasta las 11:00 horas, mientras que la zona de restaurantes llamada Uogashi Yokocho, donde se pueden comer sushi y otros platos compuestos por un marisco especialmente fresco, cierra alrededor de las 13:00 horas.
• Por favor, no toque los productos a la venta.
• Es mejor llevar ropa y zapatos que se puedan mojar sin problemas.
• Tenga cuidado en los estrechos y concurridos callejones.

Excursiones

JTB Sunrise Tours

http://www.jtbgmt.com/sunrisetour/
Dirección: 2-3-11 Higashi-Shinagawa, Shinagawa-ku,
Tokyo
Tel.: 03-5796-5452
Mail: sunrise01@jtb.jp
Horario de apertura: de 09:30 horas a 18:00 horas de lunes a viernes (hora japonesa)

Hato Bus Tours Co., Ltd.

http://www.hatobus.com/en/
Dirección: World Trade Center Building 2-4-1 Hamamatsucho, Minato-ku, Tokyo
Tel.: 03-3435-6081
Fax: 81-3-3433-1972
Horario de apertura: de 09:00 horas a 18:30 horas

• Edo-Tokyo (en metro)